Ma már minden nagyobb élelmiszerüzletben találkozhatsz ezzel a furcsa külsejű és belsejű gyümölccsel, amely különleges egészségvédő hatásokkal rendelkezik.

A gránátalma legnagyobb mennyiségben C-vitamint tartalmaz. Száz grammban nagyjából tíz milligrammot. Ez nem tűnik soknak, de valójában ez majdnem a napi szükségletünk negyedét jelenti, tehát napi egy gránátalma nagyon jó ebben a szürke téli, hideg időben, hogy megelőzzük a betegségeket.

Különösen gazdag polifenolokban, azaz erős antioxidáns. Ezekről az anyagokról úgy gondolják, hogy elősegítik az egészséges sejtek túlélését és a daganatos sejtek halálát, vagyis megakadályozhatják a tumorok növekedését. Található még benne B5-vitamin és kálium is.

A gránátalma fogyasztásával csökkenthető a rossz koleszterin szintje a vérben, ezzel együtt korlátozódik a cukor felszívódása a belekben, aminek nagy szerepe lehet a cukorbetegség megelőzésében is. Jó lehet vesebetegségben, különböző fertőző megbetegedésekben, de nagyon jó gyulladáscsökkentő, és segíti a csontok egészségének megőrzését is. A szakemberek elsősorban az érelmeszesedés és a magas vérnyomás megelőzésére ajánlják, de képes a már meglévő magas vérnyomást is csökkenteni.

Bőrrevaló

Jótékony hatásai nemcsak az egészségiparban, hanem a szépségápolási termékekben is egyre népszerűbb. Nem csoda, hiszen hatóanyagai a különböző krémekben, bőrápolókban is rendkívül jól használhatók. 

A gránátalma kivonata erősíti a bőrszövetet, ezáltal segít megelőzni a korral járó problémákat.

Antioxidáns hatásának köszönhetően megvédi a bőrt a káros szabad gyökök hatásaitól, így a korai öregedéstől és a bőrproblémák kialakulásától, valamint segíti a sejtek regenerálódását. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően kiemelkedő fontosságú a problémás bőr gyógyításában. A gránátalmás készítmények hatásosak lehetnek a gyulladásokra, pirosságra hajlamos bőr kezelésében.

Hogyan használható a gránátalma?

Bár felhasználása nem a legegyszerűbb, nagyon megéri. Bátrabbak otthon is nekikezdhetnek a szörp vagy üdítő készítéséhez, de ha nem szeretnél a magokkal és a facsarással bajlódni, bátran beszerezhetsz kész gránátalmalét is. Ma már a legtöbb bioboltban, drogériában vagy bevásárlóközpontban hozzájuthatsz. Nagyon fontos, hogy a lé, amelyet megveszel, teljesen tiszta gyümölcslé legyen. Ne tartalmazzon semmilyen adalékanyagot, vitaminokat se – hiszen van belőlük természetesen is bőven elég –, és ne legyen higított.

A valódi, százszázalékos gránátalmaléből naponta 1-2 decilitert kell meginni ahhoz, hogy kifejthesse jótékony hatásait a szervezetben. Előfordulhat, hogy túl keserűnek érzed, de ez sem gond, hiszen más százszázalékos gyümölcslevekkel kissé édesebbé teheted. Például nagyon jól illik az áfonyaléhez, és így a reggeli italod gyógyító és egészségvédő hatásai is megsokszorozódnak.

Nem csak italokhoz, tulajdonképpen bármihez felhasználhatod a konyhában. Hozzáadhatod különböző salátákhoz, adhatod húsok mellé nyersen vagy szószként elkészítve, de akár különleges édességet is elkészíthetsz a segítségével.

Gránátalmás palacsinta recept

A gránátalmás palacsinta hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon különleges ízű és küllemű édesség. Bármilyen alkalomra megfelel.

Készíts egyszerű palacsintatésztát, majd folytasd úgy, ahogy egy sima palacsinta sütésekor. Ha van a konyhádban minipalacsinta-sütő serpenyő, még izgalmasabbá teheted a desszertet.

Tegyél a tésztából a serpenyőbe, kanalazd rá a gránátalmából kiszedett szép, húsos magokat, úgy, hogy mindenhol legyen belőle. Várd meg, amíg a palacsinta alsó oldala megsül, majd fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is. Ha kész, hajtsd háromszög alakúra, és öntsd le csokiöntettel. Ha nagyon egészségesen szeretnéd tálalni, a csokiöntetet magas kakaótartalmú étcsokiból készíts el.

 Irta: Brjeska Dóra-otvenentul.hu